Zuckeralternativen haben einen großen Vorteil:
Im Gegensatz zu Haushaltszucker enthalten sie keine „leeren“ Kalorien. Sie erhalten nämlich zusätzlich noch Mineralstoffe und Vitamine. Aber Vorsicht: Auch die natürlichen Süßstoffe sind bei übermäßigem Verzehr ungesund, denn Ersatzstoffe enthalten zwar meist weniger Kalorien als Haushaltszucker, sind aber dennoch keine Leichtgewichte. Für den natürlichen Zuckerersatz spricht auch, dass sie eine größere Süßkraft als Rohrzucker haben. Man braucht somit im Vergleich zu Haushaltszucker weniger Süßstoff.
Zuckeralternativen sind:
Agavendicksaft
Ahornsirup
Honig
Stevia
Zuckerrübensirup